Créé en 2009, Ferme Les Petites Écores, une entreprise familiale, est producteur apicole et d’argousier. Depuis 2017, il est possible de visiter la ferme afin de découvrir le fabuleux monde des abeilles, la production d’argousier et la production maraîchère sur petite surface. En plus du miel et de l’argousier, c’est plus de 20 différents produits qui sont fabriqués à la ferme afin de satisfaire vos papilles gustatives! Tout nos produits sont disponible à la ferme, dans les événéments auxquels nous participons ainsi que chez certains détaillants.
Nos Productions
Nous gérons 200 ruches réparties dans le territoire de Vaudreuil-Soulanges jusqu'à Saint-Polycarpe. Afin de limiter le stress sur les ruches, nous extrayons le miel 2 fois par année et limitons le déplacement des ruches.
C'est 1500 plants d'argousier qui sont cultivés à la ferme. Le plus grand danger pour l'argousier est les champignons. Lorsqu'un arbuste est attaqué par un champignon, nous coupons la branche affectée afin de limiter les dégats. De cette façon, nous n'avons pas besoin d'utiliser de pesticides sur nos plants.
Contact : Ferme Les Petites Écores
Courriel : info@fermelpe.com
Tél. : 438-274-0183
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Ferme Les Petites Écores
Confitures, miel et érable - Confitures et tartinades
Confitures, miel et érable - Autres
Fruits - Autres
Confitures, miel et érable - Miel
Beurre d'argousier Beurre d'argousier
Le beurre d'argousier est un doux mélange de pommes et d'argousier. Goût : Abricot, mangue. Acidité : Très légère. Utilisation : Accompagne déjeuner, fromages, pâtés et rillettes. Ferme Les Petites Écores
Toute la douceur du miel est présente dans nos bonbons au miel. La durée de nos bonbons est de près de 30 minutes en bouche. Excellent goût! Ferme Les Petites Écores
Savourez notre délicieux caramel au miel pour déjeuner, avec vos fruits préférés ou avec de la crème glacée. Goût : Caramel, miel Utilisation : Déjeuner, dessert, crème glacée, à la cuillère (pourquoi pas!)Ferme Les Petites Écores
Légèrement acidulé, on y découvre une saveur d'abricot et une pointe d'ananas. Goût : Abricot, ananas. Acidité : moyenne. Utilisation :
Accompagne déjeuner, fromages, pâtés, rillettesFerme Les Petites Écores
Ce délicieux mélange de notre miel et de l'argousier lui donne un goût d'abricot sucré et légèrement acidulé. Goût : Abricot, mangue. Acidité : Moyenne. Idée recette : Mélanger 1 portion de Grand Marnier avec 3 portions de jus d'argousier pour obtenir un breuvage divin!Ferme Les Petites Écores
Toutes les saveurs de l'argousier dans chaque gorgée. Jus d'argousier extrait et mis en bouteille. Jus pur sans ajout. Goût : Abricot, mangue. Acidité : Élevée. Utilisation : 1 cuillère à soupe par jour pour 100% de vitamine C. À prendre seul ou mélangé dans un smoothie, jus ou verre d'eau.Ferme Les Petites Écores
14,50 $TX350mlQté : 11
Miel à la cannelle Miel à la cannelle
Utilisez le miel à la cannelle pour accompagner vos déjeuners ou pour sucrer vos recettes.Ferme Les Petites Écores
Amoureux de chocolat, préparez votre cuillère. Notre miel au chocolat accompagne déjeuner, fruits, fondue au chocolat ou... tout simplement à la cuillère. Goût : Chocolat mi-amer. Utilisation : Déjeuner, fondue au chocolat, à la cuillère (Pourquoi pas!)Ferme Les Petites Écores
Miel pur et non-pasteurisé. Remplacer 1 tasse de sucre par 2/3 de tasse de miel. Réduire de 1/4 de tasse les ingrédients liquides pour chaque tasse de miel.Ferme Les Petites Écores
Savourez notre délicieuse tartinade de bleuets sucrée au miel avec votre déjeuner ou garniture à gâteau. Goût : Bleuet sauvage du Saguenay. Utilisation : Déjeuner, accompagner crème glacée ou fromages.
Ferme Les Petites Écores
8,75 $250mlQté : 12
Tartinade de fraises Tartinade de fraises
Savourez notre délicieuse tartinade de fraises sucrée
au miel avec votre déjeuner ou crème glacée. Goût : Fraises de La Belle de Coteau. Utilisation : Déjeuner, crème glacée.
Ferme Les Petites Écores
8,75 $250mlQté : 12
Tartinade de framboises Tartinade de framboises
Savourez notre délicieuse tartinade de framboises sucrée au miel avec votre déjeuner ou garniture à gâteau. Goût : Framboises de Les Fruits du Poirier. Utilisation : Déjeuner, garniture à gâteau, crème glacée
Ferme Les Petites Écores
8,75 $250mlQté : 12
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