CSUR le Marché, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais
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Muesli 1 portion Muesli 1 portion
60ml (1/4 tasse) de flocons d'avoine entiers;
tremper toute la nuit, dans justeassez d'eau
fraîche pour recouvrir (environ1/4 tasse) LE PRINCIPE: le trempage conserve
davantage la valeur nutritive que la cuisson.
La veille, avant de tremper, ajouter au choix:
graines de tournesol, flocon de riz, sarrazin
blanc ou rôti, noix de coco ou fruits séchés. Le matin servir froid avec du lait ou du yogourt.
Ne sucrez pas, râpez-y plutôt une pomme. C'est un déjeuner simple et soutenant, si facile
à préparer en petites ou grandes quantités. Le guide de l'alimentation saine et naturelle,
Renée Frappier A Mireille
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