CSUR le Marché, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais
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Pain sans gluten
Pain aux amandes et au noix de coco
  
Ingrédients
180g d'amandes en poudre
10g de noix de coco en poudre
80g d'huile de coco
10g de levure chimique sans gluten
5 œufs
1 pincée de sel
1cs de miel
1cs de vinaigre de pommes

Déroulement de la recette  
Mélanger dans un grand récipient la poudre d'amandes, la noix de coco, le sel et la levure.
Ajouter les œufs, le miel, le vinaigre et l'huile de coco légèrement réchauffée pour la rendre liquide.
Verser la pâte dans un moule à cake
Cuire 30 minutes à 180°C
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